近半年来，凡是朋友问我，有没有什么好看的纪录片啊，可以推荐下啊，我都会毫不犹豫给大家安利这部由CNN推出的美食旅行纪录片《未知之旅》。听这名字就很吊胃口，感觉像是探索发现类的电视纪录片，好像跟美食搭不上边。确实，看完40集，现在回想一下，还真不记得每期都介绍什么美食了..因为它根本就没有介绍。是的，节目中并没有展现每道料理都包含什么食材，用什么调料，是如何制作完成的。要说各国美食在纪录片中充当的角色，其实是个引子，“吃”本身并不是纪录片的重点，由吃所展开来的独特的国家气质，迥异的文化特色，鲜活的生存环境，才让人目不转睛、印象深刻、回味无穷。冲绳韩国南非《未知之旅》同大多数美国电视节目一样，主持人是灵魂。安东尼波登，1956年，生于美国纽约，本身是一位作家及主厨，写过纽约时报畅销书《厨房机密档案-烹饪深处的探险》，曝光了餐饮界的黑暗面，引起极大反响。2002年开始接触电视，曾在travel频道开设旅游美食节目《波登不设限》，一做就是8年。2013年，《未知之旅》播出，片中的大量旁白由波登以第一人称叙述，听起来像是在一个美国大爷的旅行日记。波登的语言幽默风趣，性格不羁却不失文雅。作为片中的